Le rituel de itadakimasu.

Le premier article de cette quête de l’esprit japonais porte sur itadakimasu. Cette idée nous est proposée par Taketo Ikeuchi, guide francophone à Kyoto. Itadakimasu est le mot que les Japonais prononcent au début du repas en joignant les mains devant la poitrine. Nous le traduisons habituellement par « bon appétit », Lire la suite… →